Gäddbibel
01-04-2005, 00:44
Gäddbonkande eller "hur man dödar en fisk".
"Farm Animal Welfare Council" (FAWC) of Storbritannien är en respekterad rådgivande organisation som studerar muntliga och skriftliga rapporter från bl.a. intresseorganisationer, examinerar forskares undersökningar och bereder sedan förslag för myndigheternas beslutfattande. FAWC har i samarbete med andra organisationer och myndigheter satt upp visa regler för dödande av kreatur och fisk. Här är några av de generella regler gällande fisk, som har blivit lag i flera länder:
Gäller odlad fisk för matkonsumtion:
Dödande av fisk utan bedövning är ett lagbrott.
Endast av myndigheter bestämda bedövningsmetoder för fisk får användas. Dessa måste resultera i omedelbar medvetslöshet.
Ett bedövande slag på huvudet måste resultera i omedelbar medvetslöshet.
Bedövande slag genom en handhållen "priest" måste åtföljas av genomskärning av gälarna så att fisken tappar sitt blod.
Gäller sport- och matfisk för privatbehov:
Målet för varje sport- eller matfiskare måste vara att få fisk på kroken, helst där kroken sitter i käften. Sitter kroken någon annanstans kallas detta för "foul-hooked"(felkrokad) fisk.
"Coup de grace": den fångade fisken som man vill behålla skall efter fångsten snarast möjligt dödas. Detta kräver ett hårt slag på skallen som i regel medför fiskens omedelbara medvetslöshet och död.
Mindre fisk kan dödas genom att kasta dessa hårt på marken (etik?!).
Fisk som t.ex. ål och haj bör dödas genom avskärning av ryggraden direkt bakom huvudet, som resulterar i omedelbar kliniskt död, trots att kroppen kan fortsätta att röra sig i flera minuter.
Medelstor fisk som t.ex. salmonider kan bäst dödas genom att med tummen i käften och handen på huvudet dra upp hårt och bakåt så att ryggraden bryts. Försök dock inte att göra detta med gädda!
Det rekommenderas vidare att man omedelbart efter fångsten tar bort kroken från fisken samt att man antingen släpper ("catch & release") eller dödar den snarast möjligt. Bästa metoden är nog det vi "Storslokar" gör. Ha en ordentlig "gäddbonkare" och en vass kniv med på turen! Vidare detaljer kan läsas under följande adress på internet:
http://www.vet.ed.ac.uk/animalwelfare/Fish%20pain/Welfare.htm (http://www.vet.ed.ac.uk/animalwelfare/Fish%20pain/Welfare.htm)
"Farm Animal Welfare Council" (FAWC) of Storbritannien är en respekterad rådgivande organisation som studerar muntliga och skriftliga rapporter från bl.a. intresseorganisationer, examinerar forskares undersökningar och bereder sedan förslag för myndigheternas beslutfattande. FAWC har i samarbete med andra organisationer och myndigheter satt upp visa regler för dödande av kreatur och fisk. Här är några av de generella regler gällande fisk, som har blivit lag i flera länder:
Gäller odlad fisk för matkonsumtion:
Dödande av fisk utan bedövning är ett lagbrott.
Endast av myndigheter bestämda bedövningsmetoder för fisk får användas. Dessa måste resultera i omedelbar medvetslöshet.
Ett bedövande slag på huvudet måste resultera i omedelbar medvetslöshet.
Bedövande slag genom en handhållen "priest" måste åtföljas av genomskärning av gälarna så att fisken tappar sitt blod.
Gäller sport- och matfisk för privatbehov:
Målet för varje sport- eller matfiskare måste vara att få fisk på kroken, helst där kroken sitter i käften. Sitter kroken någon annanstans kallas detta för "foul-hooked"(felkrokad) fisk.
"Coup de grace": den fångade fisken som man vill behålla skall efter fångsten snarast möjligt dödas. Detta kräver ett hårt slag på skallen som i regel medför fiskens omedelbara medvetslöshet och död.
Mindre fisk kan dödas genom att kasta dessa hårt på marken (etik?!).
Fisk som t.ex. ål och haj bör dödas genom avskärning av ryggraden direkt bakom huvudet, som resulterar i omedelbar kliniskt död, trots att kroppen kan fortsätta att röra sig i flera minuter.
Medelstor fisk som t.ex. salmonider kan bäst dödas genom att med tummen i käften och handen på huvudet dra upp hårt och bakåt så att ryggraden bryts. Försök dock inte att göra detta med gädda!
Det rekommenderas vidare att man omedelbart efter fångsten tar bort kroken från fisken samt att man antingen släpper ("catch & release") eller dödar den snarast möjligt. Bästa metoden är nog det vi "Storslokar" gör. Ha en ordentlig "gäddbonkare" och en vass kniv med på turen! Vidare detaljer kan läsas under följande adress på internet:
http://www.vet.ed.ac.uk/animalwelfare/Fish%20pain/Welfare.htm (http://www.vet.ed.ac.uk/animalwelfare/Fish%20pain/Welfare.htm)